性状无色至淡黄色微粘稠液体。沸点260℃。几乎不溶于水和甘油，溶于乙醇和大多数固定油，与大多数天然和合成香料可互溶。具甜-果实、似糖果、暖的香气，有明显与草莓汁或草莓浆相似的香气。...

沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料外(如茉莉、紫罗兰金和欢等一些鲜花)，绝大多数芳香植物均可以用水蒸气蒸馏方法生产精油。...

山苍子油是我国贵重的出口油种，它内含柠檬醛，是香料工业重要的天然香料之一。搞好山苍子油的蒸馏加工，提高成品油的规格质量和出油率，具有十分重要的经济意义。...

天然香料是指以动植物的芳香部位为原料，经过简单加工制成的原态香材，其形态大多保留了植物固有的一些外观特征，如香木块、香木片等；或者是利用物理方法（水蒸气蒸馏、浸提、压榨等）从天然原料中分离出来的芳香物质，其形态常为精油、浸膏、净油、香膏、酊剂等，如玫瑰油、茉莉浸膏、香荚兰酊、白兰香脂、吐鲁香树脂、水仙净油等。...

香料是能被嗅觉闻出气味或被味觉尝出香味的、用来配制香精或直接给产品加香的物质,属于高附加值的精细化工产品...

合成香料主要以石油化学制品、煤加工副产品、植物精油等为原料，用有机合成的方法制取...